En Marzo Comenzamos con El Postre en La Edición Más Dulce de MadrEAT.

Mensajes por sobre Mar 11, 2015 en Sin categoría

Este viernes 13, sábado 14 y domingo 15, celebramos la V Edición de MadrEAT. 

¡¡Vuelve la cita con la alta gastronomía de calidad!!

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Este viernes 13 de marzo arranca una nueva edición de MadrEAT, el mercado gastronómico de la capital. Durante tres días, 13, 14 y 15 de marzo, los jardines del Complejo Azca vuelven a reunir 50 propuestas gastronómicas de alta calidad. AZCA se consolida como un punto de encuentro gastronómico nacional e internacional.

En nuestra quinta edición de MadrEAT llega la incorporación de un nuevo chef con estrellas Michelin, Óscar Velasco (chef del restaurante Santceloni, con 2* Michelin) que ofrece una carta de tapas y raciones del restaurante La Cesta, con platos y productos de toda la vida incluyendo sus propuestas de Alitas de Pollo con Guacamole, Lomo de Sardina Ahumada y Bocadillo de Costilla y Sopa Castellana.

También se suma un portavoz del sector pastelero, Alejandro Montes, de Mamá Framboise, como parte del Consejo Asesor, trayendo la alta pastelería al mercado con propuestas entre las que se encuentran sus icónicas Tartaletas de frambuesa pura o con inserciones de chocolate, una amplia selección de Macarons, Cookies de nueces y Muñecos de jengibre. Sus Cheesckae, Carrotcake o el Eclair de chocolate, entre una selección de bebidas como zumos naturales, tés o cafés.

También estamos acompañando por primera vez con la representación argentina de las pizzas hechas en el horno de leña de Picsa, auténtico espacio argentino, dirigido por Estanis Carenzo.

¡50 propuestas gastronómicas con comida no sólo nacional, sino también con cocina internacional y sabores de todo el mundo!

Dentro de las nuevas incorporaciones gastronómicas, no nos podemos olvidar de Lera, cubriendo el sector de comida de Caza, con propuestas como su Pepito de ciervo con emulsión de mostaza y hierbas del monte o su Mollete de perdiz escabechada con vainilla.

¡¡Te esperamos para disfrutar juntos de las novedades de esta V Edición de MadrEAT!! 

Plaza de AZCA, entrada por Castellana 89

METRO: Santiago Bernabéu y Nuevos Ministerios

El Centro Comercial Moda Shopping ofrece 3 horas de parking gratuito a los visitantes durante sábado y domingo.

Bienvenidos foodies del mundo. Esto es MadrEAT.

#MadrEAT

 

 
Celebrate the 5th edition of MadrEAT with us this Friday 13th, Saturday 14th and Sunday 15th march. 

Once again this event of high quality gastronomy returns to our streets!

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This Friday 13th March sees a new edition of MadrEAT, the gastronomic street food market of the captital. During three days, 13th, 14th and 15th March, the gardens of the AZCA complex will once again be filled with 50 different stalls offering high quality food, converting AZCA into a gastronomic point of reference both nationally and internationally.

In this fifth editin of MadrEAT, we are greeted by the arrival of another Michelin-starred chef, Óscar Velasco (Chef of Restaurante Santceloni, with 2 Michelin stars) who offers a menu of tapas and small plates from Restaurante La Cesta, with classical dishes and products inlcuding chicken wings with guacamole, loin of smoked sardine, rib sandwcihes and Castilian soup.

Another new arrival to the market is that of Alejandro Montes: spokesperson, pastry chef and owner of Mamá Framboise, who will form part of the Advisory Board. He will bring his fine patisserie to the market including his iconic raspberry tartlets (pure or filled with chocolate), a wide selection of macarons, nut cookies and gingerbread, along with his cheesecake, carrot cake or the chocolate eclair, accopmanied by a selectino of natural juices, tea and coffee.

We are also joined for the first time by an Argentinian representation of wood-fired pizzas from Picsa, an authentic Argentinian space, directed by Estanis Carenzo.

There will be more than 50 different gastronomic offerings with not only national but also international food with flavours from the whole world.

Amongst the new additions to this month´s market, one must also mention Lera, who will bring cuisine centred around shooting, with offerings of a deer sandwich with a mustard emulsion and mountain herbs or their partridge muffin flavoured with vanilla.

 

¡¡We look forward to sharing these new offerings with you at the fifth edition of MadrEAT!! 

 

AZCA square, entrance through Castellana 89

METRO: Santiago Bernabéu and Nuevos Ministerios

The Moda Shopping Centre offers 3 hours free parking for all visitors to the market during Saturday and Sunday.

Welcome foodies of the world. This is MadrEAT.

 

#MadrEAT

 

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